Cake salé surprise (compact cook pro)
Ingrédients :
200 g de farine
3 oeufs
10 cl de lait demi-écrémé
5 cl d'huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
100 g de lanières de lardons fumés
3 oeufs durs
Préparation :
Cuire 3 oeufs au cookéo recouverts d'eau chaude , en cuisson sous pression ; réserver les oeufs durs .
Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.
Mettre la farine, la levure, le lait, l'huile, les oeufs ; mélanger durant 2 minutes à la vitesse 3.
Ajouter les lanières de lardons fumés et mélanger durant 10 secondes vitesse 2.
Verser la pâte dans un moule à cake (beurré et fariné si métallique ; le mien est en silicone donc pas besoin).
Déposer les oeufs durs et les enfoncer un peu dans la pâte.
Mettre à cuire durant 40 minutes dans un four à 190°.
Laisser refroidir et mettre au frigo au minimum 3 heures.
A servir avec une salade d'endives ou tout autre salade verte de votre choix.