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dans la cuisine de Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

aïoli au compact cook pro

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Entrée
Préparation : 5 min
Repos : 20 min
Pour 6 personnes

Ingrédients :

5 pions d'ail



1 jaune d'oeuf


1 cuillère à soupe de moutarde


sel


poivre


180 g d'huile tournesol



aïoli au compact cook pro

Préparation :

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux. Déposer l'ail et appuyer sur la touche "hâcher"....

Ensuite retirer la lame 4 couteaux et remplacer par la pale de mélange.

Ajouter tous les ingrédients sauf l'huile.

Ouvrir le capuchon.

Mettre le programme 20 "émulsionner" et verser lentement l'huile par le capuchon en laissant 1 minute avant la fin du programme. Cela permettra de durcir la sauce aïoli.

Réserver dans un bol et mettre au frigo durant 20 minutes avant dégustation.

 

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