Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....la cuisine est ma passion ....... j'adore cuisiner de nouvelles recettes pour ma maisonnée .......

Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

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Beurre persil et échalotes au compact cook pro

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Préparation : 5 min

Ce beurre peut servir pour des escargots, des moules d'Espagne, des palourdes etc..... voire même sur une pomme de terre cuite à la vapeur ..... un délice !

Ingrédients :

250 g de beurre doux

sel, poivre

une grosse poignée de persil

2 grosses échalotes

Beurre persil et échalotes au compact cook pro

Préparation :

Mettre la lame 4 couteaux dans le bol du compact cook pro.

Ajouter les échalotes coupées en 2 et la poignée de persil lavé et essuyé.

Mixer durant 10 secondes à la vitesse 6. Racler les bords.

Mixer à nouveau durant 10 secondes à la vitesse 10. Racler les bords.

Mettre le beurre en morceaux dans le bol .

Mélanger durant 10 secondes à la vitesse 4.

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