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Gigi est en cuisine

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Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

Beurre persil et échalotes au compact cook pro

Publié le 08/08/2021 à 8:21 dans ASTUCES en cuisine

Ce beurre peut servir pour des escargots, des moules d'Espagne, des palourdes etc..... voire même sur une pomme de terre cuite à la vapeur ..... un délice !

 

Préparation : 5 min
Beurre persil et échalotes au compact cook pro
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

250 g de beurre doux


sel, poivre


une grosse poignée de persil


2 grosses échalotes



Préparation :

Mettre la lame 4 couteaux dans le bol du compact cook pro.

Ajouter les échalotes coupées en 2 et la poignée de persil lavé et essuyé.

Mixer durant 10 secondes à la vitesse 6. Racler les bords.

Mixer à nouveau durant 10 secondes à la vitesse 10. Racler les bords.

Mettre le beurre en morceaux dans le bol .

Mélanger durant 10 secondes à la vitesse 4.

 

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