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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 27/09/2021 à 9:44

Beurre persil et échalotes au compact cook pro

Temps de préparation : 5 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ce beurre peut servir pour des escargots, des moules d'Espagne, des palourdes etc..... voire même sur une pomme de terre cuite à la vapeur ..... un délice !

 

Beurre persil et échalotes au compact cook pro

Ingrédients :

250 g de beurre doux


sel, poivre


une grosse poignée de persil


2 grosses échalotes



Préparation :

Mettre la lame 4 couteaux dans le bol du compact cook pro.

Ajouter les échalotes coupées en 2 et la poignée de persil lavé et essuyé.

Mixer durant 10 secondes à la vitesse 6. Racler les bords.

Mixer à nouveau durant 10 secondes à la vitesse 10. Racler les bords.

Mettre le beurre en morceaux dans le bol .

Mélanger durant 10 secondes à la vitesse 4.

 

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