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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 19/01/2021 à 11:53

Beurre doux réalisé au compact cook pro

Petit déjeunerGoûter
Temps de préparation : 7 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

vous connaissez l'expression "faire son beurre" ? ben moi je l'ai fait .... à vous de tester (un conseil n'allez pas au delà de la vitesse 4 car la crème reste sur les parois" ....

Beurre doux réalisé au compact cook pro

Ingrédients :

200 g de crème fraîche à 40 % de MG


1 pincée de sel



Préparation :

Dans le bol du compact cook pro, mettre le fouet et ajouter la crème fraîche.

Mélanger durant 6 minutes à la vitesse 4 tout en râclant les bords toutes les minutes environ.

Au bout de ce temps, mettre une pincée de sel et mélanger à nouveau durant 1 minute vitesse 2.

A la sonnerie, mettre le beurre et le petit lait dans une passoire pour l'égoutter.

Appuyer légèrement pour faire sortir le petit lait.

Mettre dans un ramequin et direction le frigo durant 2 heures.

 

On change de pièce ?

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