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Beurre persil et échalotes au compact cook pro
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11272-recette-beurre-persil-et-echalotes-au-compact-cook-pro.html
Préparation : 5 min
Ce beurre peut servir pour des escargots, des moules d'Espagne, des palourdes etc..... voire même sur une pomme de terre cuite à la vapeur ..... un délice !
Ingrédients :
250 g de beurre doux
sel, poivre
une grosse poignée de persil
2 grosses échalotes
sel, poivre
une grosse poignée de persil
2 grosses échalotes
Préparation :
Mettre la lame 4 couteaux dans le bol du compact cook pro.
Ajouter les échalotes coupées en 2 et la poignée de persil lavé et essuyé.
Mixer durant 10 secondes à la vitesse 6. Racler les bords.
Mixer à nouveau durant 10 secondes à la vitesse 10. Racler les bords.
Mettre le beurre en morceaux dans le bol .
Mélanger durant 10 secondes à la vitesse 4.
