Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous ....
Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/
bonne journée
Beurre d'escargots au compact cook pro
Publié le 02/01/2021 à 9:35 dans COMPACT COOK PRO
EntréeApero
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
une poignée de feuilles de persil (sans les branches)
2 petites échalotes ou 1 grosse
sel, poivre
100 g de beurre
Préparation :
Dans le bol du compact cook pro, mettre les échalotes coupées grossièrement et le persil lavé et séché.
Mixer durant 10 secondes à la vitesse 6 ; raclez les bords.
Ajouter le beurre, saler et poivrer ; mélanger durant 10 secondes vitesse 4.
Voilà c'est prêt .... mettre dans un ramequin et au frais durant 1 heure.
J'ai farci des palourdes préalablement cuites et refroidies ;
A déguster en apéritif ...... compter une dizaine par personnes.....
Si vous en faites en grande quantité, les palourdes cuites et farcies de ce beurre se congèlent très bien.
Recettes similaires :
mon beurre persillé au compact cook pro
Beurre persil et échalotes au compact cook pro
Beurre doux réalisé au compact cook pro
Publier un commentaire
Les commentaires
A fait la recette
A goûté la recette
![]()
Répondre