Ingrédients :
1 aubergine
sel, poivre
huile d'olive
sauce tomate (1 cuillère à soupe par tranche)
gruyère râpé (selon votre envie)
Préparation :
Découper l'aubergine en tranches épaisses , les griffer dans les 2 sens.
Huiler la tranche avec l'huile d'olive.
Saler, poivrer. Déposer la sauce tomate de votre choix.
Parsemer de gruyère râpé.
Mettre à cuire dans un four à 180° durant 30 minutes.
A servir aussitôt en entrée ou en accompagnement d'un féculent et d'une salade verte.
bonne dégustation.
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