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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 27/09/2021 à 8:44

Croque aubergine

EntréePlat
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Croque aubergine

Ingrédients :

2 aubergines


1 grosse tomate


10 cl de crème liquide


7 tranches de cheddar


2 cuillères à café de moutarde


Herbes de Provence



Préparation :

 

Couper les aubergines en tranches horizontales.

Dans un bol délayer la crème liquide avec la moutarde.

Etaler cette crème sur une tranche d'aubergine.

Déposer une tranche de cheddar et une tranche de tomate.

Déposer une tranche d'aubergine et parsemer d'Herbes de Provence.

Faites ainsi pour toutes les tranches d'aubergine et les déposer sur un papier cuisson et sur une plaque.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180* et durant 30 minutes. A servir aussitôt.

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