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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 18/05/2021 à 15:45

Riz au lait et mascarpone avec le cookéo

GoûterDessert
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 20 min
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Riz au lait et mascarpone avec le cookéo

Ingrédients :

150 g de riz rond dessert


60 g de mascarpone


10 cl de lait demi-écrémé


3 cuillères à soupe de sucre glace


2 cuillères à café de vanille liquide



quelques morceaux de poires au sirop


(j'ai utilisé ce qui me restait de mes chaussons poire/chocolat)



Préparation :

Faire chauffer de l'eau dans la cuve du cookéo en mode "dorer".

Ajouter le riz rond et laisser cuire environ 20 minutes , couvercle ouvert et toujours en mode "dorer".

Egoutter le riz et le rincer sous un filet d'eau froide.

Mélanger la mascarpone, le sucre glace, la vanille avec le lait à l'aide d'un fouet.

Mélanger cette préparation au riz cuit refroidi.

Décorer de quelques morceaux de poires au sirop et d'un filet de caramel liquide.

Bonne dégustation.

 

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