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Gigi est dans sa cuisine

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Quiche aux carottes râpées, jambon et boursin
Quiche aux carottes râpées, jambon et boursin

Quiche aux carottes râpées, jambon et boursin

Entrée
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 40 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 pâte brisée


2 carottes


150 g de boursin


3 oeufs


150 g allumettes de jambon


10 cl de lait


20 cl de crème fraîche


sel, poivre


Préparation :

Etaler la pâte brisée dans une tourtière.

Râper 2 carottes ; réserver ;

Mélanger le lait, la crème, le boursin, les oeufs ;  Mélanger bien et ajouter les allumettes coupés en dés. Incorporer les carottes râpées.

Verser le tout sur la pâte brisée et enfourner durant 40 minutes thermostat 180°.

Servir avec une salade.

 

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