Publié le 14/04/2021 à 10:13
Quiche aux carottes râpées, jambon et boursin
Entrée
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 40 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
1 pâte brisée
2 carottes
150 g de boursin
3 oeufs
150 g allumettes de jambon
10 cl de lait
20 cl de crème fraîche
sel, poivre
Préparation :
Etaler la pâte brisée dans une tourtière.
Râper 2 carottes ; réserver ;
Mélanger le lait, la crème, le boursin, les oeufs ; Mélanger bien et ajouter les allumettes coupés en dés. Incorporer les carottes râpées.
Verser le tout sur la pâte brisée et enfourner durant 40 minutes thermostat 180°.
Servir avec une salade.
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