QUICHE RAPIDE AU JAMBON (thermomix)
Ingrédients :
75 de dés de jambon
150 g d'allumettes de jambon
1 pâte feuilletée (maison)
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
3 cuillères à soupe de lait
sel, poivre, muscade
gruyère râpé
Préparation :
Déposer la pâte feuilletée dans la tourtière. La piquer avec une fourchette. Mettre à cuire à blanc durant 10 minutes dans un four à 200°.
Mélanger au batteur (ou au thermomix) les oeufs avec la crème fraiche. Ajouter le lait.Ajouter les dés de jambon et les allumettes de jambon. Saler , poivrer et mettre un peu de muscade. Ajouter du gruyère râpé.
Sortir la pâte feuilletée du four, verser la préparation et remettre en cuisson durant 35 minutes thermostat 200°.
Servir avec une salade du jardin.