Imprimer

Quiche aux carottes râpées, jambon et boursin

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11092-recette-quiche-aux-carottes-rapees-jambon-et-boursin.html

Entrée
6 Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Quiche aux carottes râpées, jambon et boursin

Ingrédients :

1 pâte brisée
2 carottes
150 g de boursin
3 oeufs
150 g allumettes de jambon
10 cl de lait
20 cl de crème fraîche
sel, poivre

Préparation :

Etaler la pâte brisée dans une tourtière.

Râper 2 carottes ; réserver ;

Mélanger le lait, la crème, le boursin, les oeufs ;  Mélanger bien et ajouter les allumettes coupés en dés. Incorporer les carottes râpées.

Verser le tout sur la pâte brisée et enfourner durant 40 minutes thermostat 180°.

Servir avec une salade.