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Gigi est dans sa cuisine

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Endives au jambon revisitées au cake factory (ccpro et cookéo)
Endives au jambon revisitées au cake factory (ccpro et cookéo)

Endives au jambon revisitées au cake factory (ccpro et cookéo)

Plat
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 endives


3 tranches de jambon



béchamel :


50 cl de lait demi-écrémé


25 g de maïzena


sel, poivre, muscade



30 g de gruyère râpé




Préparation :

Précuisson des endives :

Couper les endives en gros tronçons et les mettre à cuire à la vapeur ; j'ai utilisé mon cookéo, cuisson sous pression durant 5 minutes dans le panier vapeur avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve. Réserver.

Couper les tranches de jambon en morceaux et les déposer sur les endives.

 

Préparer la béchamel :

J'ai mis tous les ingrédients dans le bol du compact cook pro et utiliser le programme 8 "béchamel".

Préparation du gratin :

Dans le moule rectangulaire du cake factory, déposer les endives et le jambon.

 

Verser la béchamel sur le dessus.

 

Parsemer de gruyère râpé.

Mettre à cuire durant 30 minutes avec le programme 6 "manuel" à 240°.

Servir aussitôt.

 

 

 

 

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