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dans la cuisine de Mamie Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

Endives au jambon revisitées

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

5 grosses endives émincées


2 échalotes émincées


3 tranches de jambon blanc


sel, poivre


muscade


20 cl de crème liquide


30 g de Comté râpé



Endives au jambon revisitées

Préparation :

Dans une casserole, mettre un peu d'huile d'olive et déposer les endives émincées ainsi que les échalotes.

Laisser cuire sur feu doux durant 5 minutes tout en remuant avec une cuillère en bois.

Saler , poivrer et mettre un peu de muscade selon votre envie. Mélanger le tout.

Ajouter le jambon coupé en morceaux et laisser mijoter 2 minutes.

Verser cette préparation dans un plat allant au four.

Répartir la crème liquide et mélanger le tout.

Parsemer le Comté râpé sur l'ensemble du plat.

Mettre à cuire durant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Servir aussitôt avec des pommes de terre cuites à la vapeur au cookéo.

 

 

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