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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Endives au jambon revisitées
Endives au jambon revisitées

Endives au jambon revisitées

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 25 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

5 grosses endives émincées


2 échalotes émincées


3 tranches de jambon blanc


sel, poivre


muscade


20 cl de crème liquide


30 g de Comté râpé



Préparation :

Dans une casserole, mettre un peu d'huile d'olive et déposer les endives émincées ainsi que les échalotes.

Laisser cuire sur feu doux durant 5 minutes tout en remuant avec une cuillère en bois.

Saler , poivrer et mettre un peu de muscade selon votre envie. Mélanger le tout.

Ajouter le jambon coupé en morceaux et laisser mijoter 2 minutes.

Verser cette préparation dans un plat allant au four.

Répartir la crème liquide et mélanger le tout.

Parsemer le Comté râpé sur l'ensemble du plat.

Mettre à cuire durant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Servir aussitôt avec des pommes de terre cuites à la vapeur au cookéo.

 

 

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