Ingrédients :
2 jaunes d'oeufs
10 g de sirop de fleur de coco (moins glycémique que le sucre classique)
20 cl de crème liquide à 35 %
Préparation :
Dans une casserole faire chauffer la crème liquide sans aller jusqu'à l'ébullition.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sirop de fleur de coco avec un batteur électrique.
Ajouter la crème liquide et mélanger bien.
Verser dans des ramequins et les déposer dans le plat rectangulaire du cake factory+.
Mettre à cuire durant 35 minutes programme 6 à 150°.
26/08/2021 à 17:39
J'ai mis de la cassonade sur le dessus et un coup de chalumeau pour que la crême soit "brûlée"
26/08/2021 à 18:49
bonjour, oui on peut aussi .... mais comme je suis diabétique, je limite le sucre pour pouvoir profiter d'un petit dessert ... , merci de ton passage amical, bonne soirée
16/01/2022 à 20:07
Bonjour,
Merci pour toute vos bonnes recettes pour le cake factory.
Je veux essayer la crème brûlée mais faut il mettre de l'eau pour la cuisson ?
16/01/2022 à 20:37
bonsoir, merci pour ton sympathique message .... non pas besoin d'eau dans le moule rectangulaire, bonne soirée
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