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Cake salé surprise (compact cook pro)

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/10905-recette-cake-sale-surprise-compact-cook-pro.html

Entrée
Pour 8 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 40 min Repos : 3 h

Ingrédients :

200 g de farine
3 oeufs
10 cl de lait demi-écrémé
5 cl d'huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
100 g de lanières de lardons fumés

3 oeufs durs

Préparation :

Cuire 3 oeufs au cookéo recouverts d'eau chaude ,  en cuisson sous pression ; réserver les oeufs durs .

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Mettre la farine, la levure, le lait, l'huile, les oeufs ; mélanger durant 2 minutes à la vitesse 3.

Ajouter les lanières de lardons fumés et mélanger durant 10 secondes vitesse 2.

Verser la pâte dans un moule à cake (beurré et fariné si métallique ; le mien est en silicone donc pas besoin).

Déposer les oeufs durs et les enfoncer un peu dans la pâte.

Mettre à cuire durant 40 minutes dans un four à 190°.

Laisser refroidir et mettre au frigo au minimum 3 heures.

A servir avec une salade d'endives ou tout autre salade verte de votre choix.