Cake salé surprise (compact cook pro)

Cuire 3 oeufs au cookéo recouverts d'eau chaude ,  en cuisson sous pression ; réserver les oeufs durs .

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Mettre la farine, la levure, le lait, l'huile, les oeufs ; mélanger durant 2 minutes à la vitesse 3.

Ajouter les lanières de lardons fumés et mélanger durant 10 secondes vitesse 2.

Verser la pâte dans un moule à cake (beurré et fariné si métallique ; le mien est en silicone donc pas besoin).

Déposer les oeufs durs et les enfoncer un peu dans la pâte.

Mettre à cuire durant 40 minutes dans un four à 190°.

Laisser refroidir et mettre au frigo au minimum 3 heures.

A servir avec une salade d'endives ou tout autre salade verte de votre choix.