Pizza fenouil et blanc de poulet au cake factory (et ccpro)
Ingrédients :
Pâte à pizza :
300 g de farine type 55
150 g d'eau tiède
1/2 cuillère à café de levure Bruggeman
1 cuillère à café de sel
Ingrédients pizza :
1 boite de sauce au tomates fraîches Panzani
2 tranches de blanc de poulet coupées en petits morceaux
1 petit fenouil émincé
50 g de gruyère râpé
Préparation :
Pâte à pizza
Mettre tous les ingrédients dans le bol du compact cook pro avec la lame 4 couteaux.
Mélanger durant 2 minutes 30 à la vitesse 2.
Pizza :
Etaler la pâte dans le moule rectangulaire légèrement fariné.
Répartir la purée de tomates sur l'ensemble de la pâte.
Répartir le fenouil émincé sur l'ensemble de la pizza.
Répartir les petits morceaux de blanc de poulet.
Parsemer le gruyère râpé sur la pizza.
Mettre à cuire durant 45 minutes à 200°.
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