Pâte à pizza

Mettre tous les ingrédients dans le bol du compact cook pro avec la lame 4 couteaux.

Mélanger durant 2 minutes 30 à la vitesse 2.

Pizza :

Etaler la pâte dans le moule rectangulaire légèrement fariné.

Répartir la purée de tomates sur l'ensemble de la pâte.

Répartir le fenouil émincé sur l'ensemble de la pizza.

Répartir les petits morceaux de blanc de poulet.

Parsemer le gruyère râpé sur la pizza.

Mettre à cuire durant 45 minutes à 200°.