Eplucher et émincer avec une mandoline les patates douces. Emincer le fenouil avec la mandoline ; réserver

Dans un bol, mélanger l'huile, le sel, le poivre et le paprika.

Déposer les tranches de patates douces et de fenouil dans le plat rectangulaire du cake factory. Verser l'eau dans le plat.

Badigeonner avec un pinceau, l'ensemble des légumes avec le mélange huile/paprika/sel, poivre

Mettre à cuire dans le cake factory avec le programme 6 "manuel" durant 35 à 40 minutes selon l'épaisseur de vos tranches  à 240°.

J'ai servi ces légumes avec une viande blanche.