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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Pissaladière au fenouil et échalotes au cake factory
Pissaladière au fenouil et échalotes au cake factory

Pissaladière au fenouil et échalotes au cake factory

Entrée
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 40 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 fenouils


1 pâte brisée


2 à 3 échalotes suivant grosseur


sel, poivre


1 bocal d'anchois farcis aux olives


10 cl d'eau froide


huile



Préparation :

 

Etaler la pâte brisée sur le plat rectangulaire légèrement fariné mais pas beurré(ni même de papier cuisson)

Dans une sauteuse, faire cuire durant 10 minutes le fenouil et les échalotes émincés dans un peu d'huile ; au bout de 5 minutes, ajouter l'eau et laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau . Laisser tiédir.

   

Verser cette préparation sur la pâte brisée.

Déposer les filets d'anchois roulés sur l'ensemble de la pissaladière.

Mettre à cuire durant 40 minutes à 240° avec le programme 6.

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