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mes rochers à la noix de coco
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/10514-recette-mes-rochers-a-la-noix-de-coco.html
Goûter Dessert
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
entre 25 et 30 rochers coco "maison"
125 g de noix de coco râpée
100 g de sucre en poudre
2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
125 g de noix de coco râpée
100 g de sucre en poudre
2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
Préparation :
Mélangez la noix de coco et le sucre dans un récipient.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Ajoutez délicatement le mélange coco/sucre dans les blancs.
Préchauffez le four à 170 °c.
Disposez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez les rochers pour 15-20 minutes, toujours suivant votre four, ils doivent ressortir bien dorés.
A la sortie du four, décollez les rochers du papiers sulfurisé (Attention de ne pas vous brûler !) et laissez-les refroidir.
Conservez les rochers dans une boîte hermétique.