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pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Gratin de pommes de terre avec poulet et poivron rouge
Gratin de pommes de terre avec poulet et poivron rouge

Gratin de pommes de terre avec poulet et poivron rouge

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 35 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

J'ai emprunté cette recette à "cookrate" mais je l'ai allégée car si j'avais respecté leurs quantités .... waouh que de gras ....

Ingrédients :

4 grosses pommes de terre


2 cuillères à soupe d'huile de tournesol


1 cuillère à soupe de paprika


sel, poivre à votre convenance



1 poivron rouge


300 g de blancs de poulet


1 échalote



Béchamel: 250 g de lait demi-écrémé, 15 g de maïzena, sel, poivre



30 g de gruyère râpé








Préparation :

Peler les pommes de terre et les couper en rondelles mais dans le sens de la longueur.

Dans un bol, mélanger l'huile et les épices. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les pommes de terre préalablement posées sur du papier cuisson.

 

Mettre à cuire dans un four à 180° durant 20 minutes. Réserver.

Dans une sauteuse, mettre le reste d'huile et y déposer l'échalote émincée, le poivron rouge coupé en petits morceaux et laisser mijoter durant 5 minutes tout en mélangeant de temps en temps.

Ajouter les morceaux de poulet et laisser cuire encore 5 minutes tout en mélangeant de temps en temps.

 

Dans un plat rectangulaire allant au four, y déposer la moitié des pommes de terre.

Verser dessus la préparation poulet/poivron rouge/échalote. Aplatisser avec une fourchette pour faire une couche uniforme.

Déposer les restes de pommes de terre.

Préparer la béchamel : mettre tous les ingrédients dans le compact cook pro avec le programme 8 "béchamel". Verser la béchamel dans le plat.

Parsemer de gruyère râpé.

Mettre à cuire durant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.

A servir aussitôt avec une salade verte.

 

 

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