Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

Retour sur la page d'accueil

Gratin de pommes de terre avec poulet et poivron rouge

Name: Gratin de pommes de terre avec poulet et poivron rouge
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: PT1.1H
Yield: 4 part
Ingredients: 4 grosses pommes de terre; 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol; 1 cuillère à soupe de paprika; sel, poivre à votre convenance; 1 poivron rouge; 300 g de blancs de poulet; 1 échalote; Béchamel: 250 g de lait demi-écrémé, 15 g de maïzena, sel, poivre; 30 g de gruyère râpé

Publié le 31/01/2021 à 19:55 dans PLATS

Plat

J'ai emprunté cette recette à "cookrate" mais je l'ai allégée car si j'avais respecté leurs quantités .... waouh que de gras ....

Pour 4 personnes

Préparation : 30 min

Cuisson : 35 min

Gratin de pommes de terre avec poulet et poivron rouge

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 grosses pommes de terre

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

1 cuillère à soupe de paprika

sel, poivre à votre convenance

1 poivron rouge

300 g de blancs de poulet

1 échalote

Béchamel: 250 g de lait demi-écrémé, 15 g de maïzena, sel, poivre

30 g de gruyère râpé

Préparation :

Peler les pommes de terre et les couper en rondelles mais dans le sens de la longueur.

Dans un bol, mélanger l'huile et les épices. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les pommes de terre préalablement posées sur du papier cuisson.

Mettre à cuire dans un four à 180° durant 20 minutes. Réserver.

Dans une sauteuse, mettre le reste d'huile et y déposer l'échalote émincée, le poivron rouge coupé en petits morceaux et laisser mijoter durant 5 minutes tout en mélangeant de temps en temps.