PREPARATION DES OEUFS AU LAIT  :

Dans le bol du compact cook pro, mettre le fouet et ajouter le lait et la vanille ; mettre à chauffer durant 10 minutes à 90° à la vitesse 2. Réserver dans un saladier.

Dans le bol, mettre les oeufs et le sucre ; mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4 sans cuisson.

Ajouter le lait à cette préparation et mélanger durant 20 secondes à la vitesse 4.

Remplir les pots de yaourt en verre avec le goulot d'une bouteille d'eau en plastique ; cela évite d'en mettre à côté.

CUISSON AU CAKE FACTORY

Rincer l'intérieur du moule rectangulaire du cake factory mais ne pas l'essuyer.

Déposer les pots de yaourt et mettre à cuire durant 30 minutes à 180° avec le programme 6.

Laisser refroidir et mettre au frais au minimum 3 heures.