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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 22/06/2021 à 22:53

Oeufs au lait avec le cake factory (et le compact cook pro)

GoûterDessert
Pour 5 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 30 min
Temps repos : 3 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Oeufs au lait avec le cake factory (et le compact cook pro)

Ingrédients :

Quantité pour 5 pots yaourt en verre (contenance 15 cl) :



50 cl de lait demi-écrémé


1 cuillère à café de vanille liquide


3 oeufs


50 g de sucre




Préparation :

PREPARATION DES OEUFS AU LAIT  :

Dans le bol du compact cook pro, mettre le fouet et ajouter le lait et la vanille ; mettre à chauffer durant 10 minutes à 90° à la vitesse 2. Réserver dans un saladier.

   

Dans le bol, mettre les oeufs et le sucre ; mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4 sans cuisson.

   

Ajouter le lait à cette préparation et mélanger durant 20 secondes à la vitesse 4.

   

Remplir les pots de yaourt en verre avec le goulot d'une bouteille d'eau en plastique ; cela évite d'en mettre à côté.

 

CUISSON AU CAKE FACTORY

Rincer l'intérieur du moule rectangulaire du cake factory mais ne pas l'essuyer.

Déposer les pots de yaourt et mettre à cuire durant 30 minutes à 180° avec le programme 6.

Laisser refroidir et mettre au frais au minimum 3 heures.

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