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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 29/11/2021 à 18:30

Risoni au lait avec le compact cook pro

GoûterDessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 40 min
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Surprenant, le risoni ressemble beaucoup au riz mais en fait, il s'agit d'une pâte ayant la forme d'un grain de riz.

On peut utiliser cette pâte en accompagnement d'un poisson, d'une viande , d'un plat de légumes en version salée.

En version sucrée, je l'utilise comme un riz au lait ; c'est exquis.

Risoni au lait avec le compact cook pro

Ingrédients :

80 g de rizoni (les caprices de Sidonie)


50 cl de lait demi-écrémé


40 g de sucre


1 cuillère à café de vanille liquide



Préparation :

Dans le compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Verser le lait et chauffer durant 10 minutes à 90° vitesse 1.

Ajouter le sucre, la vanille et les rizonis.

Mettre à cuire durant 40 minutes à 90° vitesse 2. (capuchon ouvert).

Mettre en coupe individuelle et laisser refroidir environ 1 heure avant dégustation.

 

 

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