Risoni au lait avec le compact cook pro
Surprenant, le risoni ressemble beaucoup au riz mais en fait, il s'agit d'une pâte ayant la forme d'un grain de riz.
On peut utiliser cette pâte en accompagnement d'un poisson, d'une viande , d'un plat de légumes en version salée.
En version sucrée, je l'utilise comme un riz au lait ; c'est exquis.
Ingrédients :
80 g de rizoni (les caprices de Sidonie)
50 cl de lait demi-écrémé
40 g de sucre
1 cuillère à café de vanille liquide
Préparation :
Dans le compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.
Verser le lait et chauffer durant 10 minutes à 90° vitesse 1.
Ajouter le sucre, la vanille et les rizonis.
Mettre à cuire durant 40 minutes à 90° vitesse 2. (capuchon ouvert).
Mettre en coupe individuelle et laisser refroidir environ 1 heure avant dégustation.
Recettes similaires :
Risoni comme un riz au lait chocolat avec le compact cook pro
Pains au lait au compact cook pro
Riz au lait moelleux au compact cook pro
Publier un commentaire
Les commentaires
Répondre