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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Velouté poireaux et topinambours avec le ccpro
Velouté poireaux et topinambours avec le ccpro

Velouté poireaux et topinambours avec le ccpro

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 poireaux


3 topinambours


2 pommes de terre


sel, poivre


20 cl de crème liquide


Préparation :

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Mettre l'eau, les poireaux coupés en morceaux et les topinambours épluchés et coupés en morceaux.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 100° vitesse 1.  A la sonnerie, mixer avec la vitesse 10 durant 30 secondes.

Saler et poivrer ; ajouter la crème liquide ; mélanger durant 20 secondes à la vitesse 6.

A servir aussitôt.

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