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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Fenouil aux crevettes et lait de coco
Fenouil aux crevettes et lait de coco

Fenouil aux crevettes et lait de coco

Plat
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 10 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

3 fenouils


15 crevettes roses cuites décortiquées (ou plus si vous aimez)


5 cl de vin blanc


20 cl de lait de coco


&0 cl de bouillon de volaille


1 cuillère à café de curcuma


sel, poivre


2 cuillères à soupe d'huile


1 noix de beurre



Préparation :

Dans une sauteuse , mettre l'huile de tournesol et le beurre et lorsque celui-ci est fondu , ajouter le fenouil émincé. Laisser cuire sur feu moyen tout en remuant avec une cuillère en bois durant 5 minutes.

Ajouter les crevettes.

Ajouter le vin blanc et laisser cuire environ 1 minutes.

 

Ajouter le bouillon de volaille, le sel, le poivre, le curcuma et le lait de coco.

 

Laisser mijoter durant 4 minutes sur feu doux.

A servir aussitôt avec du riz blanc.

 

 

 

 

 

 

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