Ingrédients :
3 fenouils
15 crevettes roses cuites décortiquées (ou plus si vous aimez)
5 cl de vin blanc
20 cl de lait de coco
10 cl de bouillon de volaille
1 cuillère à café de curcuma
sel, poivre
2 cuillères à soupe d'huile
1 noix de beurre
Préparation :
Dans une sauteuse , mettre l'huile de tournesol et le beurre et lorsque celui-ci est fondu , ajouter le fenouil émincé. Laisser cuire sur feu moyen tout en remuant avec une cuillère en bois durant 5 minutes.
Ajouter les crevettes.
Ajouter le vin blanc et laisser cuire environ 1 minutes.
Ajouter le bouillon de volaille, le sel, le poivre, le curcuma et le lait de coco.
Laisser mijoter durant 4 minutes sur feu doux.
A servir aussitôt avec du riz blanc.
08/09/2022 à 2:06
Il y a une coquille dans la liste des ingrédients pour la quantité de bouillon de volaille : une perluète et un zéro, que j’ai interprété comme 80 cl de bouillon.
C’était beaucoup trop!
Ensuite j’ai cherché une image du clavier français et j’ai constaté que la perluète est sur le chiffre 1…
Prochaine fois, j’essaierai avec seulement 10 cl de bouillon.
08/09/2022 à 9:09
bonjour,merci de ton retour, j'ai rectifié ma recette ; effectivement ce signe correspond au 1 .... j'ai dû taper trop vite , merci beaucoup ; bonne journée, cordialement,
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