Gigi est en cuisine

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Fenouil au lait de coco et ses crevettes roses

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Plat

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Pour 4 personnes

Ingrédients :

500 g de crevettes roses

1 fenouil

20 cl de lait de coco

huile de tournesol

1 cuillère à soupe de curcuma

1 tomate coupée en dés

sel, poivre

Fenouil au lait de coco et ses crevettes roses

Préparation :

Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile et faire cuire doucement le fenouil émincé durant 5 minutes.

Ajouter les crevettes et le curcuma ; mélanger et laisser cuire doucement durant 5 minutes.

Ajouter les dés de tomates.

Ajouter le lait de coco, le sel, le poivre ; mélanger et laisser cuire encore 5 minutes.

A servir aussitôt avec des frites ou du riz blanc selon votre envie.

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