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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 14/04/2021 à 19:04

Velouté de potimarron au morbier au compact cook pro

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Velouté de potimarron au morbier au compact cook pro

Ingrédients :

800 g de potimarron


800 ml d'eau froide


100 g de morbier coupé en dés


20 cl de crème liquide légère


1 oignon


sel, poivre



Préparation :

Laver le potimarron , le couper en petits morceaux sans les pépins.  Emincer l'oignon.

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux et ajouter l'eau.

Mettre les morceaux de potimarron et d'oignons.  Mettre à cuire durant 30 minutes à 90° vitesse 1.

Mixer durant 15 secondes à la vitesse 10.

Ajouter le sel, le poivre la crème liquide légère. Mélanger durant 15 secondes à la vitesse 6.

Verser le velouté dans des assiettes creuses et ajouter les dés de morbier dessus qui vont fondre tout doucement.

Bon appétit !

 

 

 

 


 

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