Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Ajouter le beurre, le miel et le sucre.   Mélanger durant 30 secondes vitesse 3.

Ajouter la farine, la levure chimique, l'oeuf et les 4 épices. Mélanger durant 30 secondes vitesse 3.

Faire une boule et la mettre dans un saladier recouvert d'un linge ; mettre au frigo durant 30 minutes.

Etaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur sur un plan de travail légèrement fariné pour éviter que ça colle.

Découper avec des emporte-pièces ; si vous n'en avez pas, prenez le haut d'un verre de différentes tailles.

Déposez-les sur une plaque de cuisson (recouvert de papier cuisson si besoin).

Mettre à cuire dans un four à 180°c durant 15 minutes tout en surveillant.