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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....je suis aussi ici : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com

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confiture pêche goût pain d'épices au compact cook pro

Publié le 30/08/2020 à 11:26 dans GELEES et CONFITURES
Petit déjeunerGoûter
Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
Repos : 24 h
confiture pêche goût pain d'épices au compact cook pro
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

600 g de pêches (du jardin pour moi)


200 g de sucre (mes pêches sont très sucrées)


2 g d'agar agar


1 cuillère à soupe d'eau froide


1 cuillère à café d'épices à pains d'épices (4 épices)


Préparation :

Dans un premier temps, pocher les pêches dans une eau bouillante durant 30 secondes afin de pouvoir les éplucher en toute simplicité.

Après refroidissement, les couper en 2 et les mettre dans le bol du compact cook pro.

Ajouter le sucre et la cuillère à café d'épices à pain d'épices.

Mettre en cuisson avec le programme 15 "confitures" (20 minutes 90° vitesse 1).

Délayer l'agar agar avec l'eau et la verser dans le bol ; remettre en cuisson durant 5 minutes à 90° vitesse 1).

Mettre en pots immédiatement ; pensez à utiliser le goulot d'une bouteille d'eau minérale .... cela vous évitera d'en mettre à côté. (voir photo ci-dessous)

 

 

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