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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 26/09/2021 à 13:52

Dés de poulet au camembert

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 15 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Dés de poulet au camembert

Ingrédients :

500 g de blancs de poulet coupés en dés


1 échalote émincée


noix de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile


6 champignons bruns


sel, poivre


2 cuillères à café de paprika


1 cube de bouillon de volaille avec 10 cl d'eau froide


5 cl de vin blanc


4 tranches de camembert


2 cuillères à soupe de maïzena diluée dans un peu d'eau



Préparation :

    

Dans une poêle, mettre un peu d'huile et un peu de beurre à chauffer et y mettre l'échalote émincée et les dés de poulet. Laisser dorer.

 

Ajouter les champignons émincés et laisser mijoter durant 2 minutes.

Salez, poivrez et ajouter une cuillère à café de paprika. Mélanger.

Ajouter le bouillon de volaille dilué dans l'eau froide ainsi que le vin blanc. Mélanger le tout. Laisser mijoter durant 5 minutes  sur feu doux.

Déposer les tranches de camembert sur le dessus et laisser fondre à couvert durant 2 minutes. Mélanger.

 

Ajouter la maïzena diluée et laisser cuire toujours sur feu doux durant 2 minutes tout en mélangeant avec une cuillère en bois.

Servir aussitôt.

J'ai servi avec des pommes de terre coupées en dés cuites au cake factory durant 30 minutes thermostat 240°c avec le programme 6 "manuel".

 

 

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