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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Dés de poulet au camembert

Publié le 29/11/2022 à 11:13 dans PLATS
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Dés de poulet au camembert
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

500 g de blancs de poulet coupés en dés


1 échalote émincée


noix de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile


6 champignons bruns


sel, poivre


2 cuillères à café de paprika


1 cube de bouillon de volaille avec 10 cl d'eau froide


5 cl de vin blanc


4 tranches de camembert


2 cuillères à soupe de maïzena diluée dans un peu d'eau



Préparation :

    

Dans une poêle, mettre un peu d'huile et un peu de beurre à chauffer et y mettre l'échalote émincée et les dés de poulet. Laisser dorer.

 

Ajouter les champignons émincés et laisser mijoter durant 2 minutes.

Salez, poivrez et ajouter une cuillère à café de paprika. Mélanger.

Ajouter le bouillon de volaille dilué dans l'eau froide ainsi que le vin blanc. Mélanger le tout. Laisser mijoter durant 5 minutes  sur feu doux.

Déposer les tranches de camembert sur le dessus et laisser fondre à couvert durant 2 minutes. Mélanger.

 

Ajouter la maïzena diluée et laisser cuire toujours sur feu doux durant 2 minutes tout en mélangeant avec une cuillère en bois.

Servir aussitôt.

J'ai servi avec des pommes de terre coupées en dés cuites au cake factory durant 30 minutes thermostat 240°c avec le programme 6 "manuel".

 

 

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