Dés de poulet au camembert
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/10271-recette-des-de-poulet-au-camembert.html
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Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
1 échalote émincée
noix de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile
6 champignons bruns
sel, poivre
2 cuillères à café de paprika
1 cube de bouillon de volaille avec 10 cl d'eau froide
5 cl de vin blanc
4 tranches de camembert
2 cuillères à soupe de maïzena diluée dans un peu d'eau
Préparation :
Dans une poêle, mettre un peu d'huile et un peu de beurre à chauffer et y mettre l'échalote émincée et les dés de poulet. Laisser dorer.
Ajouter les champignons émincés et laisser mijoter durant 2 minutes.
Salez, poivrez et ajouter une cuillère à café de paprika. Mélanger.
Ajouter le bouillon de volaille dilué dans l'eau froide ainsi que le vin blanc. Mélanger le tout. Laisser mijoter durant 5 minutes sur feu doux.
Déposer les tranches de camembert sur le dessus et laisser fondre à couvert durant 2 minutes. Mélanger.
Ajouter la maïzena diluée et laisser cuire toujours sur feu doux durant 2 minutes tout en mélangeant avec une cuillère en bois.
Servir aussitôt.
J'ai servi avec des pommes de terre coupées en dés cuites au cake factory durant 30 minutes thermostat 240°c avec le programme 6 "manuel".