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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Velouté de champignons et Porto blanc (cookéo et compact cook)
Velouté de champignons et Porto blanc (cookéo et compact cook)

Velouté de champignons et Porto blanc (cookéo et compact cook)

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 15 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

400 g de champignons bruns


700 g d'eau froide


3 pommes de terre spéciales "purée"


sel, poivre


10 cl de porto blanc


20 cl de crème liquide



Préparation :

Dans la cuve du cookéo, mettre l'eau, les pommes de terre pelées et coupées en 4 ainsi que les champignons bruns nettoyés et coupés en 2.  Mettre à cuire sous pression durant 15 minutes.

Transvaser dans le bol du compact cook pro avec le sel, le poivre, ainsi que le porto blanc.

Mixer durant 30 secondes vitesse 10.

Ajouter la crème liquide et mixer à nouveau durant 20 secondes vitesse 6.

A servir aussitôt avec des croûtons ou nature selon votre choix.

 

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