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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Entremet gourmand au marshmallow
Entremet gourmand au marshmallow

Entremet gourmand au marshmallow

Dessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 7 min
Temps repos : 3 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

15 marshmallow


1 g d'agar agar


1/2 litre de lait demi-écrémé




Préparation :

Délayer l'agar agar avec 4 cuillères à soupe de lait prélevé sur le demi-litre.

Dans une casserole, mettre le lait et les marshmallow et laisser fondre tout en remuant (environ 5 minutes).

Après dissolution complète des guimauves, ajouter l'agar agar dilué et laisser cuire encore 2 minutes.

Verser dans des ramequins , laisser refroidir et mettre au frigo durant 3 heures minimum.

 

 

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