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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Entremet gourmand au marshmallow

Publié le 29/11/2022 à 12:45 dans DESSERTS
Dessert
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 7 min
Repos : 3 h
Entremet gourmand au marshmallow
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

15 marshmallow


1 g d'agar agar


1/2 litre de lait demi-écrémé




Préparation :

Délayer l'agar agar avec 4 cuillères à soupe de lait prélevé sur le demi-litre.

Dans une casserole, mettre le lait et les marshmallow et laisser fondre tout en remuant (environ 5 minutes).

Après dissolution complète des guimauves, ajouter l'agar agar dilué et laisser cuire encore 2 minutes.

Verser dans des ramequins , laisser refroidir et mettre au frigo durant 3 heures minimum.

 

 

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