Ingrédients :
500 g de lait demi-écrémé
100 g de pastilles Vichy
2 g d'agar agar
Préparation :
Délayer l’agar agar avec 2 cuillères à soupe de lait prélevé sur le 1/2 litre.
Dans une casserole, mettre à chauffer le reste de lait avec les pastilles Vichy jusqu’à dissolution des bonbons.
Ajouter l’agar agar dilué et laisser cuire encore 5minutes. Verser la préparation dans des verrines individuelles
. 
Mettre au frais durant 3 heures minimum.
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