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PANNA COTTA a la pastille Vichy

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/10174-recette-panna-cotta-a-la-pastille-vichy.html

Dessert
4 Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Repos : 3 h
PANNA COTTA a la pastille Vichy

Ingrédients :

500 g de lait demi-écrémé
100 g de pastilles Vichy
2 g d'agar agar

Préparation :

 

Délayer l’agar agar avec 2 cuillères à soupe de lait prélevé sur le 1/2 litre.

Dans une casserole, mettre à chauffer le reste de lait avec les pastilles Vichy jusqu’à dissolution des bonbons.

Ajouter l’agar agar dilué et laisser cuire encore 5minutes. Verser la préparation dans des verrines individuelles

.

Mettre au frais durant 3 heures minimum.