Préchauffer le four à 200°.

Faire fondre le chocolat noir soit au bain marie soit dans une casserole sur feux très très doux. Réserver.

Dans le bol du compact cook pro, mettre le fouet.

Verser les blancs d'oeufs et monter à moitié durant 2 minutes vitesse 3.

Ajouter tous les autres ingrédients (sucre, farine, beurre mou, chocolat fondu) et mélanger durant 30 secondes vitesse 3 en laissant le fouet.

Remplir une poche à douille et réaliser des petites longueurs sur du papier cuisson.

Mettre à cuire durant 5 minutes en chaleur tournante.

Laisser refroidir et déguster.