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LANGUES DE CHATS AU CHOCOLAT NOIR au compact cook pro
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/10163-recette-langues-de-chats-au-chocolat-noir-au-compact-cook-pro.html
Goûter Dessert
6 
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Repos : 1 h
Ingrédients :
Ingrédients pour une soixantaine de langues de chat (selon la forme qu'on leur donne)
2 blancs d'oeufs
60 g de sucre
60 g de farine type 55
60 g de beurre mou
60 g de chocolat noir
2 blancs d'oeufs
60 g de sucre
60 g de farine type 55
60 g de beurre mou
60 g de chocolat noir
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Faire fondre le chocolat noir soit au bain marie soit dans une casserole sur feux très très doux. Réserver.
Dans le bol du compact cook pro, mettre le fouet.
Verser les blancs d'oeufs et monter à moitié durant 2 minutes vitesse 3.
Ajouter tous les autres ingrédients (sucre, farine, beurre mou, chocolat fondu) et mélanger durant 30 secondes vitesse 3 en laissant le fouet.
Remplir une poche à douille et réaliser des petites longueurs sur du papier cuisson.
Mettre à cuire durant 5 minutes en chaleur tournante.
Laisser refroidir et déguster.
