Publié le 02/09/2020 à 21:26

confiture pêche au 4 épices et rhum (au ccp)

Name: confiture pêche au 4 épices et rhum (au ccp)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg de pêches (du jardin pour moi); 350 g de sucre (mes pêches sont très sucrées); 4 g d'agar agar; 1 cuillère à soupe d'eau froide; 2 cuillère à café d'épices à pains d'épices (4 épices); 2 cuillères à soupe de rhum brun

Petit déjeunerGoûter GELEES et CONFITURES

Coût :💰 Très bon marché

Difficulté : Très facile

Préparation : 5 min

Cuisson : 25 min

Repos : 24 h

Ingrédients :

1 kg de pêches (du jardin pour moi)

350 g de sucre (mes pêches sont très sucrées)

4 g d'agar agar

1 cuillère à soupe d'eau froide

2 cuillère à café d'épices à pains d'épices (4 épices)

2 cuillères à soupe de rhum brun

Préparation :

Dans un premier temps, pocher les pêches dans une eau bouillante durant 30 secondes afin de pouvoir les éplucher en toute simplicité.

Après refroidissement, les couper en 2 et les mettre dans le bol du compact cook pro.

Ajouter le sucre et la cuillère à café d'épices à pain d'épices et le rhum.

Mettre en cuisson avec le programme 15 "confitures" (20 minutes 90° vitesse 1).

Délayer l'agar agar avec l'eau et la verser dans le bol ; remettre en cuisson durant 5 minutes à 90° vitesse 1).

Mettre en pots immédiatement ; pensez à utiliser le goulot d'une bouteille d'eau minérale .... cela vous évitera d'en mettre à côté. (voir photo ci-dessous)