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bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.
Publié le 29/05/2020 à 6:03

CONFITURE ANANAS - MANGUE

Petit déjeunerGoûter
10 min
20 min
24 h
Très bon marché
Très facile
CONFITURE ANANAS - MANGUE

Ingrédients :

1 mangue de 400 g


370 de chair d'ananas


350 g de sucre


2 grammes d'agar agar


Préparation :

Déposer les dés de mangue et d'ananas dans le bol du thermomix ; mixer durant 5 secondes vitesse 5.

Ajouter le sucre.

Mettre à cuire durant 20 minutes , thermostat 100° , position " cuillère", sens inverse avec le panier posé dessus.

Ajouter l'agar agar dilué dans un peu d'eau et remettre en cuisson durant 2 minutes 100° vitesse 2.

Mettre en pots, fermer avec les couvercles et retourner le temps du refroidissement.

Attendre 24 heures avant dégustation.

 

 

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