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bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.
Publié le 29/05/2020 à 4:49

CONFITURE DE CAROTTES

Petit déjeunerGoûterPlat
10 min
20 min
Très bon marché
Très facile

Je vous propose une recette originale avec des carottes. Vous pouvez l'utiliser avec un yaourt nature , fromage blanc, Vous pouvez la servir avec un plateau de fromages, du foie gras ; en cette fin d'année, vous ferez plaisir à vos convives avec cette nouvelle saveur......

CONFITURE DE CAROTTES

Ingrédients :

400 g de carottes coupées en rondelles fines


1 orange bio non traitées


150 g d'eau


250 g de sucre


2 gramme d'agar agar



Préparation :

Mettre dans le bol du thermomix, les rondelles de carottes, l'eau, le sucre et l'orange épluchée et coupée en tranches.

Mettre en cuisson durant 20 minutes à 100° , mode "cuillère".

A la sonnerie, mixer durant 10 secondes vitesse 5.

Ajouter l'agar agar et remettre en cuisson durant 5 minutes , 100° vitesse 2.

Mettre en pots.

Attendre 24 heures et déguster.

 

 

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