Laver les mirabelles, les couper en 2 pour les dénoyauter.

Mettre le couteaux 4 lames dans le bol du compact cook pro. Ajouter les mirabelles et le sucre.

Mettre à cuire programme "15" (confitures) soit 20 minutes à 90° à la vitesse 1.

Délayer l'agar agar avec une grosse cuillère à soupe d'eau froide.

Le verser dans la confiture et remettre à cuire durant 5 minutes 90° à la vitesse 1.

Remplir les pots de confitures et refermer les couvercles.

Mon astuce pour ne pas en mettre partout, j'utilise le goulot d'une bouteille d'eau coupée ; je garde le bouchon pour la refermer quand je ne m'en sers pas.

Laisser refroidir durant 24 heures avant dégustation.