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Brandade de cabillaud aux herbes (cookéo ou sans)

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/10056-recette-brandade-de-cabillaud-aux-herbes-cookeo-ou-sans.html

Plat
4 Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
Brandade de cabillaud aux herbes (cookéo ou sans)

Ingrédients :

400 g de filet de cabillaud
5 pommes de terre spéciales purée
10 cl de lait demi-écrémé
sel, poivre
ciboulette, persil, estragon (quantité selon votre envie)

Préparation :

Mettre les pommes de terre épluchées coupées en gros dés et les filets de cabillaud dans le panier du cookéo. Ajouter 20 cl d'eau chaude et mettre en cuisson durant 10 minutes.

Passer l'ensemble au presse-purée.

Ajouter le sel, le poivre, les herbes émincées et le lait. Mélanger le tout.

Mettre dans un plat allant au four et mettre à réchauffer durant 20 minutes à 190°.

Bon appétit !!