Préchauffer le four à 180°C.

Préparer les tomates séchées et le chorizo en les coupant en petits dés. Réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande, la levure chimique, le sel et le parmesan et l’origan et mélanger.

Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation, avec l’oeuf et mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.

Ajouter alors le chorizo et la tomate séchée coupé et mélanger.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâtes avec deux cuillères à café

Enfourner pour 10 minutes et server tiède ou froid.

Bonne dégustation !