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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Sot l'y laisse de dinde à la crème au cookéo
Sot l'y laisse de dinde à la crème au cookéo

Sot l'y laisse de dinde à la crème au cookéo

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

8 sot l'y laisse de dinde


1 petite boite de champignons émincés


1 échalion (échalote)


20 cl de crème liquide épaisse


huile


sel, poivre


20 cl d'eau



Préparation :

Dans la cuve du cookéo, mettre l'huile et en mode "dorer" , faire revenir les "sots l'y laisse" sur chaque face. Les réserver.

Ajouter les champignons émincés ainsi que l'échalion émincé. Laisser rissoler 2 à 3 minutes.

Rajouter les "sots l'y laisse", le sel, le poivre et 20 cl d'eau.

Mettre à cuire sous pression durant 20 minutes pour que la viande soit fondante.

A la sonnerie, remettre en mode "dorer" et ajouter 20 cl de crème liquide épaisse et laisser réduire durant 3 à 4 minutes.

A servir aussitôt ... bonne dégustation.

 

 

 

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