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dans la cuisine de Mamie Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

Sot l'y laisse de dinde à la crème au cookéo

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

8 sot l'y laisse de dinde


1 petite boite de champignons émincés


1 échalion (échalote)


20 cl de crème liquide épaisse


huile


sel, poivre


20 cl d'eau



Sot l'y laisse de dinde à la crème au cookéo

Préparation :

Dans la cuve du cookéo, mettre l'huile et en mode "dorer" , faire revenir les "sots l'y laisse" sur chaque face. Les réserver.

Ajouter les champignons émincés ainsi que l'échalion émincé. Laisser rissoler 2 à 3 minutes.

Rajouter les "sots l'y laisse", le sel, le poivre et 20 cl d'eau.

Mettre à cuire sous pression durant 20 minutes pour que la viande soit fondante.

A la sonnerie, remettre en mode "dorer" et ajouter 20 cl de crème liquide épaisse et laisser réduire durant 3 à 4 minutes.

A servir aussitôt ... bonne dégustation.

 

 

 

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