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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Sots l'y laisse de dinde façon tajine

Publié le 29/11/2022 à 12:43 dans COOKEO
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Sots l'y laisse de dinde façon tajine
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

600 g de sot-l'y-laisse de dinde


6 carottes coupés en petits dés


1 oignon émincé


30 cl d'eau


3 cuillères à café de fond de volaille


3 cuillères à soupe d'huile d'olive


Sel, poivre


1 cuillères à soupe de persillade


1 cuillère à soupe de sauce brune "sauceline"



Préparation :

Dans la cuve du cookéo, mettre l'huile et faire rissoler l'oignon émincé.

Ajouter les "sots l'y laisse" et les faire dorer durant 2 minutes.

Ajouter les carottes en dés, sel, poivre et la persillade.

Ajouter le fond de volaille dilué dans l'eau. Mélanger le tout.

Mettre à cuire en mode "cuisson sous pression"  durant 40 minutes de manière que les sots l'y laisse soient fondants.

A servir avec de la semoule de couscous.

 

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