En mode "dorer", mettre un peu d'huile et verser les lanières de poivrons ; laisser cuire durant 5 minutes tout en mélangeant avec une cuillère en bois.

Pendant ce temps, découper le rôti de dinde en gros morceaux ; couper les tranches de chorizo ;

Après les 5 minutes de cuisson des poivrons, ajouter les morceaux de dinde et mélanger durant 3 à 4 minutes.

Ajouter les tranches de chorizo.

Verser l'eau froide. Mettre à cuire durant 20 minutes en cuisson sous pression.

A la sonnerie, ajouter les pommes de terre et remettre en cuisson sous pression durant 10 minutes.

A servir aussitôt.

Bonne dégustation.