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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Financier à la poudre d'amandes

Publié le 03/12/2022 à 17:50 dans CAKE FACTORY
Dessert
Pour 3 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 4 min
Repos : 2 h
Financier à la poudre d'amandes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

170 g de beurre doux


120 g de sucre en poudre


150 g de poudre d'amandes


3 blancs d'oeufs


50 g de farine


1 pincée de sel



Préparation :

Mettre le couteau 4 lames dans le bol du compact cook pro (ou utiliser le thermomix selon vos robots).

Mettre le beurre et le faire fondre durant 4 minutes à 60° vitesse 1.

Ajouter le sucre, la farine, les blancs d'oeufs, la poudre d'amandes, le sel. Mélanger durant 30 secondes vitesse 3 sans le capuchon.

Racler les bords et mélanger à nouveau durant 10 secondes vitesse 3.

Verser dans des moules individuels au 2/3.

Cuire durant 30 minutes programme 2 "gâteaux individuels".

Si cuisson au four traditionnel, cuire durant 15 à 20 minutes à thermostat 180°.

 

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