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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 23/06/2021 à 2:09

Financier à la poudre d'amandes

Dessert
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 4 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Financier à la poudre d'amandes

Ingrédients :

170 g de beurre doux


120 g de sucre en poudre


150 g de poudre d'amandes


3 blancs d'oeufs


50 g de farine


1 pincée de sel



Préparation :

Mettre le couteau 4 lames dans le bol du compact cook pro (ou utiliser le thermomix selon vos robots).

Mettre le beurre et le faire fondre durant 4 minutes à 60° vitesse 1.

Ajouter le sucre, la farine, les blancs d'oeufs, la poudre d'amandes, le sel. Mélanger durant 30 secondes vitesse 3 sans le capuchon.

Racler les bords et mélanger à nouveau durant 10 secondes vitesse 3.

Verser dans des moules individuels au 2/3.

Cuire durant 30 minutes programme 2 "gâteaux individuels".

Si cuisson au four traditionnel, cuire durant 15 à 20 minutes à thermostat 180°.

 

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