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dans la cuisine de Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

Financier à la poudre d'amandes

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Préparation : 10 min
Cuisson : 4 min
Repos : 2 h
Pour 3 personnes

Ingrédients :

170 g de beurre doux


120 g de sucre en poudre


150 g de poudre d'amandes


3 blancs d'oeufs


50 g de farine


1 pincée de sel



Financier à la poudre d'amandes

Préparation :

Mettre le couteau 4 lames dans le bol du compact cook pro (ou utiliser le thermomix selon vos robots).

Mettre le beurre et le faire fondre durant 4 minutes à 60° vitesse 1.

Ajouter le sucre, la farine, les blancs d'oeufs, la poudre d'amandes, le sel. Mélanger durant 30 secondes vitesse 3 sans le capuchon.

Racler les bords et mélanger à nouveau durant 10 secondes vitesse 3.

Verser dans des moules individuels au 2/3.

Cuire durant 30 minutes programme 2 "gâteaux individuels".

Si cuisson au four traditionnel, cuire durant 15 à 20 minutes à thermostat 180°.

 

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