Publié le 29/05/2020 à 8:34

Café liégeois et chantilly au compact cook pro

Name: Café liégeois et chantilly au compact cook pro
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 part
Ingredients: 50 g de sucre; 2 cuillères à soupe de café soluble; 25 g de maïzena; 2 oeufs; 2 briques de crème liquide épaisse de 20 cl; 50 cl de lait demi-écrémé

Dessert COMPACT COOK PRO

🍽️ 6

Coût :💰 Très bon marché

Difficulté : Très facile

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Repos : 3 h

Ingrédients :

50 g de sucre

2 cuillères à soupe de café soluble

25 g de maïzena

2 oeufs

2 briques de crème liquide épaisse de 20 cl

50 cl de lait demi-écrémé

Préparation :

Dans le bol du compact cook pro, mettre le sucre, la maïzena et le café soluble. Ajouter les oeufs et mélanger durant 1 minute , sans chauffage et vitesse 3.

Racler les bords et ajouter la crème liquide et le lait .

Mettre à cuire , programme 16 "crèmes" (10 minutes à 90° vitesse 3).

Verser cette préparation dans des verres, à moitié de manière à laisser de la place pour la chantilly.

Mettre au frais durant 3 heures et ajouter la chantilly au moment de servir.

J'ai emprunté cette recette à Fraiizy mais j'ai modifié la quantité de maïzena ; de cette façon, j'ai obtenu la texture d'un café liégeois du commerce mais fait maison donc meilleur.