Connexion




dans la cuisine de Mamie Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

Pâte fraîche maison

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 15 min
Cuisson : 3 min
Repos : 30 min
Pour 2 personnes

Ingrédients :

200 g de farine type 45


2 oeufs entiers


10 g d'huile d'olive


1 pincée de sel


Pâte fraîche maison

Préparation :

Cette pâte peut être réalisée avec n'importe quel robot pétrisseur, à la main .... moi j'ai utilisé mon compact cook pro car je n'aime pas avoir de la pâte entre les doigts......

Mettre la lame 4 couteaux dans le bol ainsi  tous les ingrédients.

Pétrir en mode manuel : temps 3 minutes , pas de chauffage et vitesse 2.

Faire une boule et filmer la pâte et la mettre au frigo durant 30 minutes .

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné. Découper des lanières. J'ai utilisé l'appareil sur la photo.

Mettre à sécher durant 1 heure à température ambiante.

Cuire les pâtes dans une eau frémissante durant 3 à 4 minutes selon la grosseur choisie.

 

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Gigi61

🍴 La newsletter dans la cuisine de Mamie Gigi

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...