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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Mousse de fraises
Mousse de fraises

Mousse de fraises

Dessert
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps repos : 12 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

250 g de fraises


80 g de sucre semoule


1 blanc d'oeuf à température ambiante



Préparation :

Mettre les fraises et le sucre dans un robot mixeur (pour moi, le compact cook pro).

Mixer durant 10 secondes vitesse 5. Racler les bords.

Ajouter le blanc d'oeuf et mixer encore durant 10 secondes vitesse 5.

Verser dans des coupes individuelles.

Laisser au frais durant 1 nuit avant dégustation.

 

 

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